🍖 Perișoare din curcan în supă
Perișoare moi din curcan în supă clară — proteice, ușor de mestecat și reconfortante.
⏱ 50 min total🔪 20 min preparare🔥 30 min gătire🍽 3 porții📊 mediu
Afte / MucositeDificultăți la înghițireScădere în greutateOboseală
Ingrediente
Pentru 3 porții
- Carne tocată de curcan250 g
- Orez fiert pe jumătate50 g
- Ou1 buc
- Sare, pătrunjeldupă gust
- Supă de legume sau pui1 L
- Morcov, țelinăcâte 1 buc
Pași de preparare
- 1.Se amestecă carnea tocată cu orezul, oul, sare, pătrunjel.
- 2.Se formează perișoare mici.
- 3.Se aduce supa la fierbere cu legumele tăiate.
- 4.Se adaugă perișoarele, se fierb 25-30 minute la foc mediu.
Rețete similare
Mai multe din categoria Fel principal
🍳
Fel principal
Omletă moale cu pâine prăjită
Proteină de calitate, textură foarte moale, ușor de mestecat. Porție rapidă și reconfortantă.
⏱ 10 min·ușor·1 porție
🍚
Fel principal
Terci de orez cu piept de pui
Fel de mâncare reconfortant, textură moale, ușor de digerat. Proteine și carbohidrați într-o formă tolerată.
⏱ 35 min·mediu·2 porții