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🍖 Sopa de albóndigas de pavo
Albóndigas tiernas de pavo en una sopa clara: rica en proteínas, fácil de masticar y reconfortante.
⏱ 50 min en total🔪 20 min de preparación🔥 30 min de cocción🍽 3 raciones📊 Media
Llagas en la boca / MucositisDificultad para tragarPérdida de pesoCansancio
Ingredientes
Para 3 raciones
- Pavo picado250 g
- Arroz medio cocido50 g
- Huevo1 ud.
- Sal, perejilal gusto
- Caldo de verduras o de pollo1 l
- Zanahoria, apio1 ud. de cada
Pasos de preparación
- 1.Mezcla la carne picada con el arroz, el huevo, la sal y el perejil.
- 2.Forma albóndigas pequeñas.
- 3.Lleva el caldo a ebullición con las verduras troceadas.
- 4.Añade las albóndigas y cuece 25-30 minutos a fuego medio.
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