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🥕 Hummus con bastoncitos de verdura tierna
Hummus cremoso rico en proteínas vegetales, servido con verduras cocidas o tiernas.
⏱ 10 min en total🔪 10 min de preparación🍽 2 raciones📊 Fácil
Poco apetitoLlagas en la boca / MucositisDificultad para tragarCansancio
Ingredientes
Para 2 raciones
- Garbanzos cocidos (en conserva)200 g
- Tahini (pasta de sésamo)2 cucharadas
- Limón (zumo)½ ud.
- Aceite de oliva1 cucharada
- Diente de ajo pequeño1 diente
- Salal gusto
- Zanahoria cocida blanda o pepinopara servir
Pasos de preparación
- 1.Tritura los garbanzos con el tahini, el limón, el ajo y el aceite.
- 2.Añade 2-3 cucharadas de agua para una textura cremosa.
- 3.Sirve con las verduras tiernas.
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