🍚 Risotto de dovleac
Risotto cremos cu dovleac, ușor de mestecat și plăcut aromat. Textură moale ideală.
⏱ 40 min total🔪 10 min preparare🔥 30 min gătire🍽 2 porții📊 mediu
Afte / MucositeDificultăți la înghițireScădere în greutateOboseală
Ingrediente
Pentru 2 porții
- Orez arborio150 g
- Dovleac piure sau cuburi mici200 g
- Supă de legume caldă600 ml
- Ceapă1 buc
- Unt20 g
- Parmezan ras30 g
- Saredupă gust
Pași de preparare
- 1.Se înăbușe ceapa în unt 3 minute.
- 2.Se adaugă orezul, se prăjește 1 minut.
- 3.Se adaugă supa câte un polonic, amestecând continuu.
- 4.La jumătate, se adaugă dovleacul piure.
- 5.Se finalizează cu parmezan și unt.
Rețete similare
Mai multe din categoria Fel principal
🍳
Fel principal
Omletă moale cu pâine prăjită
Proteină de calitate, textură foarte moale, ușor de mestecat. Porție rapidă și reconfortantă.
⏱ 10 min·ușor·1 porție
🍚
Fel principal
Terci de orez cu piept de pui
Fel de mâncare reconfortant, textură moale, ușor de digerat. Proteine și carbohidrați într-o formă tolerată.
⏱ 35 min·mediu·2 porții