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🍅 Crema de tomate
Una crema de tomate aterciopelada, ligeramente agridulce, rica en licopeno.
⏱ 30 min en total🔪 10 min de preparación🔥 20 min de cocción🍽 2 raciones📊 Fácil
Llagas en la boca / MucositisDificultad para tragarPoco apetitoCansancio
Ingredientes
Para 2 raciones
- Tomates maduros o en conserva400 g
- Cebolla1 ud.
- Ajo1 diente
- Aceite de oliva1 cucharada
- Caldo de verduras300 ml
- Nata agria, sal, albahacaal gusto
Pasos de preparación
- 1.Sofríe la cebolla y el ajo en aceite 3 minutos.
- 2.Añade los tomates y el caldo y cuece a fuego lento 15 minutos.
- 3.Tritura hasta que quede fino y añade la nata agria y la albahaca.
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