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🥣 Crema de verduras con yogur
Una textura suave y fácil de tragar, densa en calorías y proteínas. Se puede hacer con las verduras que toleres bien.
⏱ 30 min en total🔪 10 min de preparación🔥 20 min de cocción🍽 2 raciones📊 Media
Llagas en la boca / MucositisDificultad para tragarPérdida de pesoCansancio
Ingredientes
Para 2 raciones
- Verduras variadas (zanahoria, apio, calabacín)300 g
- Patata mediana1 ud.
- Leche o nata ligera200 ml
- Yogur griego2 cucharadas
- Sal, eneldoal gusto
- Aceite de oliva1 cucharada
Pasos de preparación
- 1.Cuece las verduras en agua con sal hasta que estén muy tiernas.
- 2.Tritura con la batidora de mano hasta que quede perfectamente fino.
- 3.Añade la leche o la nata y el aceite de oliva.
- 4.Sirve templado, con el yogur griego por encima.
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