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🥔 Crema de patata y puerro
Un clásico francés adaptado, aterciopelado, suave y reconfortante.
⏱ 35 min en total🔪 10 min de preparación🔥 25 min de cocción🍽 2 raciones📊 Fácil
Llagas en la boca / MucositisDificultad para tragarPoco apetitoCansancio
Ingredientes
Para 2 raciones
- Patatas300 g
- Puerro (parte blanca)1 ud.
- Mantequilla15 g
- Caldo de pollo o de verduras500 ml
- Nata agria2 cucharadas
- Sal, pimienta blancaal gusto
Pasos de preparación
- 1.Sofríe el puerro en rodajas en la mantequilla 3 minutos.
- 2.Añade las patatas en dados y el caldo.
- 3.Cuece a fuego lento 20 minutos y tritura hasta que quede fino.
- 4.Añade la nata agria y sazona.
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