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🍵 Crema de lentejas rojas
Una sopa nutritiva, rica en proteínas vegetales y hierro. Textura blanda, fácil de digerir.
⏱ 40 min en total🔪 10 min de preparación🔥 30 min de cocción🍽 3 raciones📊 Fácil
Pérdida de pesoLlagas en la boca / MucositisDificultad para tragarCansancio
Ingredientes
Para 3 raciones
- Lentejas rojas150 g
- Zanahoria1 ud.
- Cebolla1 ud.
- Tomates pelados (en conserva)200 g
- Caldo de verduras700 ml
- Aceite de oliva, sal, cominoal gusto
Pasos de preparación
- 1.Sofríe la cebolla y la zanahoria en aceite 3 minutos.
- 2.Añade las lentejas lavadas, los tomates y el caldo.
- 3.Cuece a fuego lento 25 minutos hasta que las lentejas estén completamente blandas.
- 4.Tritura parcial o completamente.
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