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🍠 Crema de boniato
Una crema dulce y aromática, rica en betacaroteno y calorías naturales.
⏱ 35 min en total🔪 10 min de preparación🔥 25 min de cocción🍽 2 raciones📊 Fácil
Pérdida de pesoLlagas en la boca / MucositisDificultad para tragarCansancio
Ingredientes
Para 2 raciones
- Boniatos400 g
- Cebolla1 ud.
- Aceite de coco o de oliva1 cucharada
- Caldo de verduras500 ml
- Leche de coco100 ml
- Sal, jengibre, canelaal gusto
Pasos de preparación
- 1.Sofríe la cebolla en el aceite 3 minutos.
- 2.Añade los boniatos en dados y el caldo.
- 3.Cuece 20 minutos y tritura hasta que quede fino.
- 4.Añade la leche de coco y las especias.
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