🔍 Mituri frecvente despre nutriție și cancer

Acesta este probabil cel mai răspândit mit nutrițional în oncologie. Adevărul este că toate celulele — normale și canceroase — folosesc glucoza ca sursă de energie. Nu există dovezi că eliminarea zahărului din dietă „înfometează" tumorile. Canadian Cancer Society și Memorial Sloan Kettering sunt explicite: o dietă fără zahăr nu tratează sau previne cancerul. Restricțiile excesive de zaharuri pot duce la deficit caloric și pierderea în greutate — efecte adverse reale în tratament.

Dieta alcalină, dieta ketogenică și alte regimuri speciale sunt frecvent promovate online ca „tratamente" pentru cancer. Datele clinice nu susțin aceste afirmații. ESPEN subliniază că nicio dietă specială nu are dovezi suficiente pentru a fi recomandată în afara unui studiu clinic. Unele regimuri restrictive pot chiar interfera cu tratamentul sau crește riscul de malnutriție.

Antioxidanții în doze mari (vitamina C IV, vitamina E, beta-caroten) pot interfera cu chimioterapia și radioterapia, care funcționează parțial prin producerea de radicali liberi. Memorial Sloan Kettering recomandă evitarea suplimentelor în doze mari în paralel cu tratamentul, fără avizul oncologului. Fructele și legumele sunt surse sigure de antioxidanți — suplimentele farmacologice nu sunt echivalente.

• ✓Nu există dovezi că zahărul hrănește cancerul preferențial față de celulele sănătoase
• ✓Dietele restrictive speciale nu sunt recomandate clinic în afara studiilor
• ✓Suplimentele antioxidante în doze mari pot interfera cu chimioterapia
• ✓Mâncarea variată și echilibrată rămâne cel mai bun ghid